東港:黑鮪魚的故鄉與三年一科的迎王祭典

到東港,第一個印象通常是魚。

漁港邊停滿漁船,市場裡擺著剛上岸的魚蝦,空氣裡都是海的味道。

這個小鎮的生活,幾乎都跟海有關。人們靠海討生活,也向神明祈求出海平安。所以要認識東港,可以從兩件事說起:黑鮪魚,和迎王。

漁民口中的「黑甕串」

黑鮪魚是鮪魚家族裡體型最大的一種。一般捕到的,身長約 1 到 3 公尺,體重 100 到 300 公斤;最大的超過 4 公尺、重達 500 公斤¹。

東港漁民看牠又黑又粗壯,習慣叫牠「黑甕串」。東港還曾經捕到過 450 公斤重的大黑鮪¹。

黑鮪魚為什麼會游到台灣附近?因為牠們的產卵場之一,就在琉球群島經過台灣東方,一直到菲律賓東北方的海域¹。每年春末到夏天,台灣近海的鮪延繩釣漁船就出海捕捉¹。

捕黑鮪魚也要看運氣。農業部的資料提到,海上出現鯊魚或鯨豚群的時候,黑鮪魚和其他鮪魚的漁獲往往就會變少¹。

東港鹽埔漁港停泊的漁船(攝影:Taiwankengo,CC BY-SA 4.0,Wikimedia Commons)

從外銷日本,到辦起觀光季

東港漁港是台灣最大的黑鮪魚產區。早年捕到的黑鮪魚,大多外銷日本²。

1997 年亞洲金融風暴,日本經濟受到重創,黑鮪魚的外銷量跟著大減²。為了替漁獲找新出路,2001 年起,屏東縣開始舉辦「黑鮪魚文化觀光季」,讓國人也來東港吃黑鮪魚²。

那一年剛好也是漁獲最多的一年,共捕到 6,886 尾。後來數量逐年下滑,2010 年剩 1,277 尾,2013 年只剩 750 尾²。之後的觀光季,也加入了櫻花蝦等在地漁產,並推廣海洋保育²。

觀光季每年大約在 5、6 月舉行²。最受矚目的,是每年第一尾上岸的「第一鮪」拍賣,常常賣到百萬元以上²。2026 年的第一鮪重 190 公斤,每公斤賣到 1 萬 600 元,創下單價新高³。

華僑市場的名字怎麼來

來東港吃海鮮,很多人會去「華僑市場」。這個名字聽起來和華僑有關,其實有一段小故事。

據說早年還沒形成市場時,渡船頭旁有攤販賣現撈的漁貨,又新鮮又便宜。從小琉球玩回來的遊客,常常一買就是一大袋。攤販覺得這些客人出手大方,就像返鄉的華僑一樣,後來攤販聚集成市場,就叫它華僑市場⁴。

舊市場後來重建,2012 年完工啟用,正式名稱改為「東港漁港漁產品直銷中心」。裡面有 400 多個攤位,還能代客料理,買了海鮮當場就能吃⁴。

在東港海鮮市場吃到的生魚片丼(攝影:midnightbreakfastcafe,CC BY 2.0,Wikimedia Commons)

東隆宮與溫府千歲

說完魚,再說信仰。東港人心中最重要的廟,是供奉溫府千歲的東隆宮⁵。

關於東隆宮的由來,廟方記載建於清康熙 45 年(1706 年)⁶。民間流傳的說法是,那一年東港海邊漂來一大批寫著「東港溫記」的木材,居民就用來為溫王爺建廟⁷。另有記載說,康熙年間已經有信徒把溫王爺神像帶到東港溪西岸祭祀⁵。

廟前那座金光閃閃的牌樓,是東港最有名的地標。它在 1990 年代建成,花了三年、約 8,000 萬元⁸。後來整修時,預計要重新貼上約 300 萬張金箔⁸。

三年一次的迎王

東港迎王,全名「東港迎王平安祭典」,每三年舉行一次,遇到丑、辰、未、戌年才辦⁹。

祭典要迎接五位「代天巡狩」的千歲爺來東港,替地方掃除瘟疫、帶來平安⁹。

這一科的大千歲是哪一位,要由大總理等人在溫王爺面前擲筊請示,才能決定⁹。東港分成七個「角頭」,每個角頭都有一間主廟。祭典由東隆宮的溫府千歲,和七角頭的神明與信眾一起合作完成⁹。

整場祭典大約一週。從到海邊「請水」、過火開始,接著千歲爺出巡遶境好幾天,再舉行王船法會,最後是送王⁶⁹。

一艘要燒掉的大船

迎王的主角之一,是王船。

送王的前一天,王船會先被請出來,以「陸上行舟」的方式,沿著東港市區的主要道路遶行,這叫「遷船遶境」⁹。當天子夜還要「宴王」,在王府裡備好滿漢全席,由大總理代表全鎮居民感謝千歲爺⁹。

王船遶境經過東隆宮牌樓(攝影:交通部觀光署大鵬灣國家風景區管理處,CC BY 4.0,Wikimedia Commons)

早期的王船用紙糊,1973 年起改成木造⁵。現在的王船長十幾公尺,要花大約 4 個月才能造好⁶。船身畫滿龍紋與教化故事,東港也因此有「王船故鄉」的稱號⁵。

祭典最後一天的凌晨兩、三點,王船會被推到鎮海公園的沙灘¹⁰。四周堆滿金紙,點火焚化,一直燒到天亮¹⁰。

在信徒心中,這代表千歲爺搭上王船回天庭,把地方的瘟疫、煞氣一起帶走¹⁰。

送王儀式中焚化的王船(攝影:Yearmoon,CC BY-SA 4.0,Wikimedia Commons)

2010 年,東港迎王平安祭典被指定為國家重要民俗⁹。民間也有「北西港,南東港」的說法,和台南西港的王船祭並稱⁶。

到了東港,可以這樣走

到東港,可以先去漁港邊看看停泊的漁船,再到華僑市場逛逛,挑一盤生魚片或一碗海鮮湯。

黑鮪魚季在春末夏初,觀光季大約在 5、6 月²;迎王則是三年一科,只在丑、辰、未、戌年舉行⁹。不是這些時候來,也不必可惜。台灣常見的鮪魚還有大目鮪和黃鰭鮪:大目鮪是生魚片市場最主要的來源,黃鰭鮪則是全年都有¹¹。市場裡也有各式各樣的生猛海鮮,平常來東港一樣吃得到⁴。

吃飽了,不妨到東隆宮走一圈,站在金色牌樓下抬頭看看。想像每三年一次,千歲爺的神轎和王船就從這裡出發,整個小鎮都跟著動起來。

參考資料

1. 農業部 農業知識入口網 鮪魚主題館〈太平洋黑鮪〉,https://kmweb.moa.gov.tw/subject/subject.php?id=7892 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵

2. 維基百科〈屏東黑鮪魚文化觀光季〉,https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%B1%8F%E6%9D%B1%E9%BB%91%E9%AE%AA%E9%AD%9A%E6%96%87%E5%8C%96%E8%A7%80%E5%85%89%E5%AD%A3 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸

3. 聯合報〈從第一鮪到萬人音樂會 屏東黑鮪魚文化觀光季登場〉,https://udn.com/news/story/7266/9478384 ↩

4. 交通部觀光署 大鵬灣國家風景區管理處〈東港漁港漁產品直銷中心(原華僑市場)〉,https://www.dbnsa.gov.tw/zh-tw/attraction/articles?a=256 ↩ ↩² ↩³

5. 內政部 臺灣宗教文化地圖〈東港迎王平安祭典〉(臺灣宗教文化資產),https://taiwangods.moi.gov.tw/html/cultural/3_0011.aspx?i=85 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

6. 內政部 臺灣宗教文化地圖〈東港迎王平安祭典〉(臺灣宗教百景),https://taiwangods.moi.gov.tw/html/landscape/1_0011.aspx?i=90 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴

7. 維基百科〈東港東隆宮〉,https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9D%B1%E6%B8%AF%E6%9D%B1%E9%9A%86%E5%AE%AE ↩

8. 自由時報〈東港東隆宮牌樓整修 預計動用300萬張金箔〉,https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1632910 ↩ ↩²

9. 維基百科〈東港迎王平安祭典〉,https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%9D%B1%E6%B8%AF%E8%BF%8E%E7%8E%8B%E5%B9%B3%E5%AE%89%E7%A5%AD%E5%85%B8 ↩ ↩² ↩³ ↩⁴ ↩⁵ ↩⁶ ↩⁷ ↩⁸ ↩⁹

10. 公視新聞網〈屏東東港迎王平安祭典 燒王船半夜登場〉,2021 年,https://news.pts.org.tw/article/551769 ↩ ↩² ↩³

11. 農業部 食農教育資訊整合平臺〈拯救海洋 消失中的鮪魚〉,https://fae.moa.gov.tw/theme_data.php?theme=topics&sub_theme=knowledge&id=48 ↩